Dit recept heeft eigenlijk geen naam, maar ik heb het zo maar genoemd.
Gegrilde aubergine opgerold met rucola + parmaham + tonijnsalade
- Aubergine in de lengte in 3 mm dikke plakken snijden
- Bestrijken met olijfolie
- Kruiden met zout en peper
- Afdekken met plastic folie
- 30 minuten onder druk wegzetten
2. Tonijn in olie uitlekken
- mayonaise + zure room+ kappertjes + bladpeterselie erbij mengen
3. Aubergine grillen
- Plakken bedekken met Parmaham + rucola + tonijnsalade
- voorzichtig oprollen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten