Makkelijk Mangotoetje

 

Lekker fris dessert.

Ingrediënten 4 personen:

2 rijpe mango's of blokjes mango uit de diepvries

150 ml slagroom

250 gram mascarpone

25 gram suiker

vanillesuiker naar smaak

blokjes verse ananas

Bereiding:

Doe de blokjes mango in een blender en pureer ze.

Klop de room met de suiker en de vanillesuiker lobbig l

Meng de mascarpone door de slagroom.

Maak vervolgens laagjes met het slagroom/mascarpone mengsel en de mangopuree.

Verdeel de ananasblokjes erover

Zet de glaasjes afgedekt in de koelkast tot gebruik