Kip met salie en chili van Donna Hay

Ingrediënten voor 2 pers.

40g zachte boter

2 theelepels gehakte salie

½ theelepel chili vlokken

1 teentje knoflook, geperst

zeezout en gemalen zwarte peper

2 kippenpoten of 4 drumsticks

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 220 º C. 

1. Leg de boter, salie, peper, knoflook, zout en peper in een kom en meng goed door elkaar.
2. Maak voorzichtig het vel van de kip los en duw klontjes boter onder het vel.
3. Leg ze op een bakplaat en rooster 20-25 minuten tot de kip goudbruin en gaar is.