Sperziebonen met tomaatjes uit de oven

Sperziebonen met tomaatjes uit de oven van Donna Hay

Ingrediënten:

600 gr sperziebonen

500 gr kleine trostomaatjes aan tak

8 takjes (citroen-)tijm

2 knoflooktenen, geplet

2 el (citroen-)olijfolie

1 el witte wijnazijn

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200ºC

1. Laat de sperziebonen 8 minuten garen in kokend water.
2. Doe de sperziebonen in een ovenschaal en vermeng met de overige ingrediënten
3. Zet een minuut of 6 in de oven tot de sperziebonen zacht zijn en de velletjes van tomaatjes knappen.

Recept van Donnay Hay. Zij kookt de sperziebonen niet voor, maar schuift ze direct in de oven.  Ik heb het geprobeerd, maar dat werd niets,