De laatste stoofpeertjes gingen op met de kwartels van gisteren en in de pot bleef er nog een heerlijke sap over van witte port, kaneel, vanille en steranijs. Dat deed me denken aan de rhum maison met specerijen of vruchten die ik op het Franse Caribische eiland Guadeloupe dronk.
Schenk een laagje stoofpeertjessap in een glas, vul aan met ijsblokjes en rum uit Guadeloupe of Martinique - dus geen Bacardi of zo.
Mmm lekker, zijn er nog stoofpeertjes te koop?
Klik hier voor het recept van de stoofpeertjes in witte port.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten