Prei met Raclettekaas

Een leuk receptje voor de liefhebbers van Raclettekaas, zoals ik.

Ingrediënten:

800 gram prei zonder het groen

250 gram Raclette

zout en peper

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180०C.

1. Snijd de preien op maat van de ovenschaal. Stoom ze 10 à 15 minuten, al naar gelang van de dikte van de preien.
2. Laat de preien op keukenpapier uitlekken en snijd ze in de lengte doormidden.
3. Leg een laag prei in de ovenschaal. bestrooi met zout en peper. Leg er een laag raclette op. Maak een tweede laag met prei en raclette.
4. Zet 20 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is en gegratineerd.

Je kunt ook plakjes ham tussen de laagjes leggen. Of er een een dikke plan gegrilde ham bij serveren.