Hoewel het een Zwitserse salade heet, is het een traditioneel Amerikaans recept.
Ingrediënten:
Sla
Ham in blokjes of stukjes
tomaat, klein gesneden
2 hardgekookte eieren, klein gesneden
4 plakjes bacon, gebakken en verkruimeld
geraspte Emmentaler of Gruyère
Doperwtjes of sperziebonen
Dressing:
Olijfolie
Rode wijnazijn
mosterd met honing
snuf gedroogde oregano
peper
Bereiding:
Schik de eerste 7 ingrediënten op een schaal.
Meng de ingrediënten voor de dressing (3 keer zoveel olijfolie als azijn). Serveer bij de salade
Geen opmerkingen:
Een reactie posten