Oosterse komkommersalade

Ingrediënten

Salade

2 komkommers

2 rode uien

2 teentjes knoflook

1 rode peper

Dressing

0.5 limoen

2 el vissaus

0.5 el sojasaus

1 el sesamolie

0.5 bosje koriander

Bereiding:

1. Knijp het sap uit de limoen en meng met de vissaus, sojasaus en sesamolie. Hak de koriander en roer door de dressing.
2. Pel en snijd de uien in ringen.
3. Pel en snijd de knoflook fijn.
4. Halveer de peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in stukjes.
5. Schil en halveer de komkommer en snijd hem in dunne plakjes.
6. Meng de komkommer met de dressing.

 Recept van Bianca Janssen uit 24kitchen