Griekse bloemkool
1 bloemkool, in roosjes
olijfolie
1 rode ui in stukjes
1 rode en 1 groene paprika in stukjes
4 rijpe tomaten in stukjes
1 tl tomatenpuree (uit tube)
2 lente-uitjes
peterselie
1 tl chilivlokken
eventueel feta