Pappardelle con cinghiale is een traditioneel Italiaans recept. Met de verse wildragout uit het Delicieux assortiment van Lidl was het snel gemaakt.
Bereiding:
Haal de grote stukken vlees uit de verpakking en snij of maal ze fijner.
Eventueel kan je nog een uitje fruiten, tijm, rozemarijn erbij, met wat rode wijn inkoken en dan de ragout er doorroeren en verwarmen.
Kook de pappardelle volgens het voorschrift en schep ze door de ragout.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten