Herfstsalade met Fruit, Hazelnoten en Parmezaanse kaas

 

Ingrediënten voor 4 personen:

150 gram gemengde bladsla

100 gram hazelnoten

1 rode ui (in smalle ringen)

4 mandarijnen (gepeld, in partjes) of druiven

1 handje basilicumblaadje

100 gram Parmezaanse kaas (in flinters)

voor de dressing

1 eetlepel balsamicoazijn

6 eetlepels olijfolie

1 eetlepel honing

BereidIng:

Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Schep de dressing door de sla en verdeel over 4 borden.

Recept uit Boodschappen