maandag 2 februari 2015

Gekruide andijvie


Een Italiaans recept, een beetje anders maar helemaal niet gek.

Ingrediënten:
800 gr gesneden andijvie
50 gr boter
Kaneel
Nootmuskaat
Kruidnagels
Gember
Rozijnen
Rode peper, een klein stukje
Zout

Bereiding:
Verhit de boter in een hapjespan en roerbak de andijvie met ½ koffielepel  kaneel, een snuf geraspte nootmuskaat, 2 kruidnagels, ½ koffielepel geraspte gember, 50 gr rozijnen en zout. 
Voeg na 15 minuten de klein gesneden peper toe en serveer.


Recept uit Donna Moderna

Geen opmerkingen:

Een reactie posten