woensdag 27 juli 2011

Jamie Oliver Salade van wortel, tuinkers en granaatappel

Uit Jamie Oliver 30 minutes meals deel 7
Ingediënten:
Veldsla of babyleaf sla
waterkers
munt
1 gele of oranje wortel
1 granaatappel

Bereiding:
Snij de granaatappel door midden en klop de pitjes eruit, met het sap, boven de serveerschaal
Leg daar losjes de slasoorten op
Snij of breek de munt en meng met de sla
Maak met een dunschiller dunne slierten van de wortel en drapeer over de sla
Dressing:
5 eetlepels olijfolie
2 eetlepels balsamico azijn
1/2 uitgeperste citroen
peper en zout

Serveer de dressing apart in een kannetje


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen