maandag 14 februari 2011

Guacamole


Stom dat ik het Mexikaanse bord niet recht heb gezet
Voor een low-carb lunch:

Ingrediënten:
1 rijpe avocado
paar eetepels zure room of crème fraîche
citroensap
beetje olijfolie
tabasco of fijngesneden pepertje
1/2 tl chilipoeder
Daarbij:
Bleekselderijstengels
Bereiding:
Prak het avocadovlees met een vork. Meng er de rest van de ingrediënten door.
Lepel het op met de bleekselderij.

Avocado 11,7 Kh p.st.
Bleekselderij 3,5 Kh per 100 gram

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen