dinsdag 5 mei 2015

De blote billetjes in het gras met een twist



Een Groningse klassieker die, met een kleine aanpassing, best waard is om geëxporteerd te worden.
Wat zouden de Fransen vinden van de 'fesses nues dans l'herbe?'

Ingrediënten:
snijbonen
blikje cannellini bonen
boter
knoflook

Bereiding:
  1. Snijd de snijbonen in schuine, dunne plakjes. Breng een pan water met zout aan de kook en kook ze in 6 min. beetgaar. Giet af.
  2. Doe de cannellinibonen in een zeef en spoel af onder de kraan. 
  3. Smelt de boter in een koekenpan, knijp er een teentje knoflook boven uit en voeg de snij- en cannellinibonen toe. Verwarm 4 min. en schep af en toe voorzichtig om. 



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen