maandag 21 november 2011

Linzen met gerookte forelfilet

Vandaag deze snelle lunch gemaakt.
Ingrediënten:
1 blikje linzen Bonduelle van 400 gr.
sjalotje, kleingesneden
knoflook, klein gesneden
peterselie
3 el slagroom
1 el wijnazijn
peper en zout
gerookte forelfilet (pakje Lidl)

Bereiding:
Verwarm de linzen en giet ze af. Bewaar 2 eetlepels van het kooknat.
Schep de rest van de ingrediënten door de warme linzen. Roer er eventueel nog wat kooknat door.
Leg er de stukjes forelfilet bovenop en serveer op kamertemperatuur.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen