zaterdag 25 september 2010

Hebbedingetjes en flappen

Deegknijper geprobeerd met bladerdeeg. Je kan maar een klein lepeltje vulling gebruiken, anders komt het aan de achterkant van de knijper er weer uit. Bladerdeeg is geen succes, je kan simpeler driehoekjes vouwen.

Vulling gemaakt van: gehakt uitje aanbakken, daarbij diepvrieserwtjes, ham, beetje melk. Laten inkoken en blokjes kaas en een losgeklopt ei toevoegen.
Volgende keer empanadillas maken van 300 gram zelfrijzend bakmeel (+ wat extra voor het uitrollen van het deeg)
½ theelepel zout
4 eetlepels olijfolie
2 eetlepels witte wijn
150 ml water ( of ½, ½ water en melk)


frusta elettrica stirr brix
Een ander hebbeding is de mixer om te mixen  'met zonder handen'
 Is op batterijen en kost 23,- in Italië

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen