zaterdag 5 november 2016

Tropisch ontbijtje met verrassing




Google de Peruaan Franco Noriega als je hem nog nog niet kent. Hij was zwemkampioen, model voor o.a. Dolce e Gabbana en Calvin Klein en heeft een restaurant een New York. Het idee van The Naked Chef van Jamie Oliver heeft hij wel heel letterlijk genomen.


Ik zou maar uitkijken met al te rigoureus hakken of een hogere tafel nemen.

Ingrediënten:

  • 2 lepels amandelpasta
  • stukje kokosnoot
  • lepeltje kaneel
  • 3 lepels rietsuiker of honing
  • 1 kop amandel- of kokosmelk
1 kop chiazaad
rood fruit zoals aardbeien, bramen, bessen

Bereiding:
Doe de eerste 5 ingrediënten in de blender.
Doe het chiazaad in een flinke ontbijtkom. Giet er de inhoud van de blender bij, dit is ongeveer 1,5 kop. Laat een poosje staan zodat het een beetje dikker wordt.
Snijd de aardbeien in plakjes en leg ze met de rest van het rode fruit er boven op.

Misschien een idee voor Arie Boomsma?

Geen opmerkingen:

Een reactie posten