dinsdag 22 november 2016

Witte bonen met bleekselderij





Een smakelijk en snel te maken bijgerechtje. Is lekker bij gegrilde vis en vlees.

Ingrediënten:
250 gr gekookte witte bonen, zoals cannellini of limabonen uit blik
het hart van een struik bleekselderij
olie
peper en zout

Bereiding:
Verwarm twee lepels olie in een koekenpan, bak hierin de in dunne plakjes gesneden bleekselderij (houd een beetje apart voor de garnering). Voeg de bonen toe, een snuf zout, meng en kook nog ca. 10 minuten op laag vuur. Doe in een serveerschaal, meng er de rauwe bleekselderij door en maal er peper uit de molen over.

Recept Il cucchiaio d'argento


Geen opmerkingen:

Een reactie posten