donderdag 2 juli 2015

Airani, yoghurt met spuitwater



Met airani blijven nog even in de Griekse keuken. Of Turkse keuken, daar heet de yoghurtdrink ayaran en het schijnt op bijna elke hoek van Berlijn verkrijgbaar te zijn. Het is doodsimpel te maken en smaakt heerlijk met deze warme dagen.

Ingrediënten:
Griekse yoghurt
Bruisend water
1/2 tl zout
evt. gedroogde munt
evt. ijsblokjes of geschaafd ijs.

Bereiding:
Doe de inhoud van een bakje Griekse yoghurt (125 gr) in en groot glas van 3 dl inhoud.
Roer er het bruisend water door en een 1/2 tl zout. Voorzichtig, want het bruist snel over het glas heen.
Roer er eventueel de munt en/of ijsblokjes door.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen