vrijdag 29 oktober 2010

Koolsalade

Delicious Winter Salad van Jamie gemaakt, maar ik vond het niet geweldig.
Het was rode en witte kool en wortelsliertjes in een bagna cauda dressing: in 300 cc melk 6 tenen knoflook en 4 gezouten ansjovisjes laten trekken. Dan in blender met 2 el witte wijnazijn, 6 el olijfolie en 1 tl Dijon mosterd.
Door groente heen mengen. Afmaken met munt en geroosterde zaadjes.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen