zondag 8 mei 2016

Komkommer-ananassalade met gin



Deze salade die ik proefde bij de Sligro vond ik zo lekker dat ik hem thuis wilde namaken. Ik heb nog niet veel bloemetjes in die tuin waarmee ik de salade kan garneren; anders zou hij er nog leuker uitzien.

Ingrediënten:
Komkommer
Verse ananas
Gin
Witte balsamicoazijn
Citroensap
Zout

Bereiding:
Maak de ananas schoon en snijd het vlees in kleine stukjes.
Snij de komkommer in de lengte doormidden, verwijder de zaadjes en snij de komkommer in evengrote stukjes als de ananas.
Maak een dressing van de witte balsamicoazijn, een scheut gin, een kneep citroensap en zout. Proef. Misschien wil je er nog iets suiker door.
Serveer op een platte schaal en garneer met bloemetjes.


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen