Een snel hapje
uit de ijzeren voorraad.
Ingrediënten
tapenade:
1 blikje tonijn
4 ansjovisfilets
10 zwarte olijven, zonder
pit
snufje gedroogde rode peper
1 klein teentje knoflook
1 el cognac
3 el olijfolie
Bereiding:
Meng alles in de keukenmachine.
Serveer met toast, radijsjes, kwarteleitjes en
selderijzout.
Uit: Crazy Water, Pickled Lemons van Diana Henry
Geen opmerkingen:
Een reactie posten